Диабет – эпидемия XXI века. Это заболевание характеризуется повышением сахара в крови. Что можно и что нельзя есть при диабете? Какие продукты, на первый взгляд совершенно безопасные, запрещено употреблять и почему?
Кандидат медицинских наук Елена Пьянкова отвечает на вопросы от том, как люди, больные сахарным диабетом, могут не подвергать своё здоровье риску во время пандемии коронавирусной инфекции и в режиме самоизоляции.
Почему люди, страдающие сахарным диабетом, сильнее других подвержены заражению коронавирусом?
Какие осложнения могут у них возникнуть?
Существуют ли для больных диабетом специфические рекомендации по профилактике коронавируса?
Какие «особые запасы» в период самоизоляции нужны людям с диабетом?
На эти и другие вопросы отвечает врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Елена Пьянкова.
Продукты, которые помогут снизить уровень холестерина в крови — это свекла, салат-латук и грибы вешенки. Гость в студии — Эдуард Мирзаян, автогонщик, чемпион СССР, чемпион среди ветеранов и участвует в автогонках до сих пор, хотя ему уже 82 года. Ведущие вместе с гостем разберутся, как снизить холестерин с помощью изменения рациона, включив в него эти продукты.
Правда ли холестерин — это жир? Холестерин всегда вреден? Можно ли нормализовать холестерин, отказавшись от жирной пищи? Таблетки от холестерина опасны для печени? На вопросы отвечает кардиолог, профессор Марат Ежов.
Почему поднимается уровень холестерина и бывает ли, что высокий холестерин — это норма? Как проверить уровень холестерина, к чему приводит его повышенный уровень и как с ним бороться?
В этом видео Сталик раскроет вам секреты приготовления простейшего плова по азербайджанским мотивам!
Смотрите этот выпуск внимательно до конца и вы узнаете:
— Из чего состоит настоящий плов? И какие ингредиенты обязательны, чтобы плов был пловом?
— При какой температуре крайне важно готовить рис?
— Какое самое лучшее масло для азербайджанского плова?
— Каким образом и чем впитать излишки влаги при готовке? И зачем?
— Какую роль в этом рецепте сыграет шафран?
— Восточная кухня, узбекская кухня, плов, шашлык и многое другое!
Когда в 2006 году вышла книга Сталика Ханкишиева «Казан, мангал и другие мужские удовольствия», никто, кроме гурманов-завсегдатаев интернет-порталов, посвященных гастрономии, не знал этого имени. За двадцать лет обитания в Сети персонаж по имени Stalic сделался настоящей легендой. Самый популярный автор кулинарных книг за последние десять лет. Умеет готовить. Любит готовить. Знает во всех мелочах и деталях кухню Востока. Все, что делает — фотографирует, и снимки у него особенные. Сталик еще и замечательный рассказчик, остроумный, интересный, умеющий подать кулинарию как культуру.