В студию программы «Секрет на миллион» придёт кумир миллионов Андрей Губин. Певец сдаст тест на отцовство, чтобы расставить все точки над I в скандальной истории с внебрачным сыном. Популярный исполнитель лицом к лицу встретится с бывшими возлюбленными, которых не видел долгие годы, и не побоится признаться в изменах. Губин познакомит зрителей с сестрой и племянником и прольёт свет на семейные секреты. Певец назовёт истинную причину ухода со сцены, впервые раскроет тайну своего рождения и назовёт сумму гонорара за один сольный концерт.
В гостях у Леры Кудрявцевой — Валерия. Знаменитая певица откровенно рассказала о распаде семьи и романе с Александром Шульгиным, за которого позже вышла замуж. Мама артистки поведала о страшных подробностях жизни Валерии с известным продюсером. Также в студию пришли дети певицы: сын Арсений показал собственный ресторан, который открыл втайне от звездных родителей. А тетя главной гостьи раскрыла тайну: почему популярная певица подарила ей квартиру в центре города.
«Филипп и Алла. Почему не вышло?» 11.11.2011.http://alunchik.blogspot.com/
Вокруг их брачного союза, а потом и развода до сих пор ходит немало кривотолков. Так уж устроены обыватели любой страны и любой эпохи: когда в газетах и на телеэкранах появляется очередная «звездная пара», первая реакция публики — «это все ради пиара». Российскому обывателю невдомек, что там, на вершине, находятся такие же люди, только кроме признания, известности и яркой жизни их частым спутником является одиночество. Кроме тысяч бескорыстных поклонников, звезды всегда притягивают неискренних и льстивых проходимцев всех мастей и нечистых на руку дельцов. Все, что тем нужно, — втереться в доверие, войти в круг, воспользоваться положением и влиянием звезды. Поэтому наши кумиры, наученные горьким опытом, часто крайне недоверчивы. Им трудно завязывать отношения, они закрыты и осторожны, вокруг них всегда рыщут бесцеремонные папарацци, а жизнь состоит из бесконечных гастролей и концертов. Откуда уж здесь взяться настоящим чувствам?
Сейчас эти съемки бесценны. Впервые российский зритель сможет своими глазами увидеть, что Филипп и Алла были счастливы «не на публику», а по-настоящему, и какими искренними были их взаимные чувства.
Гостем студии «Секрет на миллион» стала певица Сати Казанова. Девять месяцев назад артистка вышла замуж за итальянского фотографа Стефано Тиоццо и взяла его фамилию. В разговоре с Лерой Кудрявцевой Сати рассказала, довольна ли она семейной жизнью и такой ли она себе ее представляла. Певица показала свое семейное гнездышко — пентхаус в престижном районе Москвы, подарок богатого поклонника, с которым она встречалась еще до брака. Сати откровенно поделилась романом с женатым миллионером и обратилась к нему с телеэкрана. Артистка вспомнила свое детство в кабардинской деревне и разгульную жизнь в Москве. Девушка призналась, что вечеринки до утра были для нее обычным делом до тех пор, пока она чуть не попрощалась с жизнью.
Яичный салат с сайрой (тунцом)
Сайра (тунец, скумбрия, сардина) консервированная в масле ( 1 банка) 166 г
Яйцо СО 4 шт
Красный репчатый лук 60 г
Зелёный лук 2-3 пёрышка
Греческий йогурт 4% (3 ст л) 50 г
Дижонская горчица (1 ч л) 6 г
Тобаско 3-4 капли
Копченая паприка 1/4 ч л
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 168,2 кКал. 12,4/12,4/1,7
Выход 525 г
Ролл с салатом
Лаваш армянский бездрожжевой 60 г
Салат Романо (любые салатные листья) 35 г
Помидор 40 г
Яичный салат с сайрой 100 г
Порция 235 г 348,2 кКал. 18,4/13,4/37,7
Рыбный салат с фасолью
Скумбрия (тунец, сайра) консервированная (1 банка) 160 г
Фасоль белая консервированная (1 банка) 210 г
Красный репчатый лук 30 г
Огурец свежий 100 г
Зелёный лук 2-3 пёрышка
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Оливковое масло (1 ст л) 15 г
Лимонный сок (1/2 ст л) 8 г
Перец чёрный молотый
Соль
На 100 г 132,5 кКал 7,6/8,2/6,7
Выход 536 г
Салат с тунцом и макаронами
Тунец консервированный филе в масле (1 банка) 120 г
Макаронные изделия некрупные (в сухом виде 100 г) 240 г
Помидоры Черри 130 г
Перец 70 г
Оливки Каламата (чёрные, зелёные) 50 г
Красный репчатый лук 40 г
Петрушка 10 г
Оливковое масло 15 г
Сок лимона 15 г
Базилик сушеный щепотка
Смесь перцев дробленая
Соль
На 100 г 130,4 кКал 8,5/5/12,9
Выход 680 г
Рыбный салат с шампиньонами
Горбуша консервированная в с/с (1 банка) 158 г
Шампиньоны 250 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо СО 2 шт
Семечки подсолнечные 25 г
Растительное масло (2 ч л) 10 г
Греческий йогурт 4 % 50 г
Горчица Дижонская (1 ч л) 6 г
Соль
Перец чёрный дробленый
Петрушка 10 г
На 100 г 124,7 кКал 10,7/7,4/3,8
Выход 685 г
Салат из тунца с сельдереем, яблоком и авокадо
Тунец в с/с (1 банка) 120 г
Стебель сельдерея 80 г
Авокадо 150 г
Яблоко красное 100 г
Красный репчатый лук 30 г
Греческий йогурт 4% 60 г
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г. 100,6 кКал 6,1/5/4,6
Выход 540 г
Салат с печенью трески
Печень трески консервированная (1 банка) 65 г
Яйцо СО 2 шт
Репчатый лук 50 г
Укроп 5 г
Салат айсберг (любые салатные листья) 180 г
Груша 100 г
Огурец свежий 100 г
Оливковое масло (1 дес л) 8 г
Сок 1/2 лимона 20 г
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 110,9 кКал 3,5/9,4/3,7
Выход 648 г
Мясные шарики с сюрпризом
Фарш смешанный (нежирная говядина/филе куриного бедра 1:1) 500 г
Лук репчатый 120 г
Петрушка 5 г
Паприка 1 ч л
Кориандр молотый 1 ч л
Перец чёрный молотый щепотка
Чеснок сушеный 1/3 ч л
Кумин 1/4 ч л
Уксус 9% 15 г
Вода холодная
Соль
На 100 г 178,9 кКал 22,1/9,1/2,3
Выход 470 г
Гречаники с начинкой
Фарш куриный смешанный (филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1) 400 г
Гречка отварная (в сухом виде ~ 150 г) 450 г
Лук репчатый 60 г
Яйцо СО 2 шт
Укроп 5 г
Чеснок 1-2 зубчика
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 141,2 кКал 13,7/4,9/11,6
Выход 885 г
Пикантные запечённые колбаски
Фарш смешанные (нежирная говядина/филе куриного бедра/филе куриной грудки 1:1:1) 600 г
Морковь 100 г
Сушеный чеснок 1/3 ч л ( 1/4 ч л в морковь)
Орегано 1 ч л
Молотый кориандр 1/2 ч л ( 1/3 ч л в морковь)
Паприка 1 ч л
Перец чёрный молотый щепотка
Корица молотая щепотка
Перец красный молотый жгучий 1/5 ч л
Петрушка 5 г
Соль
Вода 1-2 ст л
На 100 г 157,2 кКал 23,1/6,7/1,6
Выход 568 г
Героиня очередного выпуска проекта когда-то была мастером спорта по акробатике. Но после потери мамы и мужа девушка замкнулась в себе, а ее единственным утешением стала еда. Чтобы вернуть прежние формы, она должна сбросить тридцать килограммов! Но что делать с любовью к пицце? И возможно ли приготовить полезный для фигуры чизкейк? А также — какие полуфабрикаты разрешены худеющим? Ответы — в программе «Я худею!».
Готовлю домашнюю колбасу и ветчину. Из ингредиентов только мясо и пряности.
Варёная куриная ветчина
Филе куриной грудки 650 г
Филе куриного бедра 600 г
Соль 18 г (1,5 ч л)
Перец чёрный молотый щепотка
Кориандр молотый 1 ч л
Чеснок сушёный 1 ч л
Вода холодная 120 мл
На 100 г. 136,4 кКал 21/5,7/0,5
Выход 1274 г
Колбаса рубленая запечённая
Филе куриного бедра 570 г
Филе куриной грудки 560 г
Куриный бульон холодный 150 г
Соль 16 г (1,5 ч л)
Паприка 1 ч л
Чеснок сушёный 1/2 ч л
Перец чёрный молотый 1/4 ч л
Орегано щепотка
Тимьян щепотка
Кориандр молотый 1/2 ч л
На 100 г. 136,7 кКал 20,7/5,8/0,5
Выход 1177 г
День 1. 1318 кКал 132,4/41,1/103,2
Завтрак.
Овсянка с семенами льна и кешью. Порция 205 г
Рисовый хлебец (10 г) с адыгейским сыром (30 г)
Шоколад 75% (7,5 г)
Порция 252,5 г. 426 кКал 16/26/32
Обед.
Запечённая куриная голень. Гречка отварная.
Тушёные овощи.
Порция 401 г 345 кКал 39,7/9,1/26,6
Яблоко 180 г. 85 кКал 0,7/0,7/17,6
Полдник.
Творожное желе.
Порция 286 г. 217 кКал. 38/3/11
Ужин.
Запечённое филе куриной грудки. Тушеные овощи.
Порция 345 г. 245 кКал. 38/2,3/16
День 2. 1306,5 кКал. 113/54,1/92,6
Завтрак.
Овсянка с семенами льна и кешью. Порция 205 г
Кефир 2,5 % 200 г
Шоколад 75% (7,5 г)
Порция 412,5 г. 426 кКал 16/25/34
Обед.
Запечённая куриная голень. Гречка отварная.
Тушёные овощи.
Порция 401 г 345 кКал 39,7/9,1/26,6
Нектарины 120 г. 58 кКал 1,1/0,2/14,2
Полдник.
Запечённое куриное филе. Салат из капусты с огурцом.
Порция 275 г 226,5 кКал 36,5/4/9,5
Ужин.
Яичница-глазунья с зеленой фасолью
Порция 225 г 251 кКал 19,7/15,8/8,3
День 3. 1295,5 кКал 135,7/36,8/107,6
Завтрак.
Овсяноблин с адыгейским сыром.
Порция 150 г. 314 кКал 18/16/24
Шоколад 75% 7,5 г 38 кКал 1/3/1
Обед.
Запечённое куриная голень. Гречка отварная. Салат из капусты с огурцом.
Порция 331 г 326,5 кКал 38,2/10,8/20,1
Яблоко (100 г), банан 1/2 шт (60 г) 100 кКал 1/1/24
Полдник.
Творог 1,8% (180 г) с бананом (60 г).
Кефир 2,5% (200 г)
308 кКал 39/5/28
Ужин.
Запечённое филе куриной грудки. Отварная зелёная фасоль (замороженная 150 г)
Порция 255 г 209 кКал. 38,5/1/10,5
Овощное рагу
Цукини (кабачок) 200 г
Баклажаны 200 г
Помидор 200 г
Репчатый лук 80 г
Чеснок 2 зубчика
Шампиньоны 100 г
Перец болгарский 80 г
Растительное масло 2 г
Петрушка
Соль
Майоран
Кориандр молотый
Перец чёрный молотый
На 100 г 36 кКал. 1,8/0,6/5,8
Запеченая курица
Филе куриной грудки 440 г
Голень куриная без кожи 3 шт 440 г
Паприка молотая
Сушеный лук
Орегано
Базилик
Перец чёрный молотый
Соль
Куриная голень на 100 г 170,7 кКал 29/6,3/0
Грудка на 100 г. 142 кКал 29,7/0,6/2,3
Творожное желе
Творог 1,8% 180 г
Молоко 2,5 % 100 г
Желатин 3 г
Фитпарад (любой подсластитель 0 кКал) 2 г
Экстракт ванили 1 г
На 100 г 75,9 кКал 13,3/1/3,8
Каша овсяная с семенами льна и кешью (на 1 порцию)
Овсяные хлопья долгой варки 30 г
Молоко 2,5% 50 г
Сливочное масло 82,5% 5 г
Семена льна молотые 10 г
Кешью 10 г
Вода 150 г
На 100 г 139,5 кКал. 4,4/8,3/12,2
Салат из капусты с огурцом
Капуста белокочанная 200 г
Огурец 120 г
Укроп 5 г
Подсолнечное масло 6 г (по 3 г на порцию)
На 100 г 37,9 кКал 1,5/1,8/3,9
Яичница-глазунья с фасолью
Фасоль зелёная замороженная 150 г
Яйцо СО 2 шт
Растительное масло 2 г
Соль
На 100 г 111,6 кКал. 8,8/7/3,7
Овсяноблин с адыгейским сыром
Овсяные хлопья 35 г
Молоко 2,5% 30 г
Яйцо СО 1 шт
Растительное масло 1 г
Соль
Адыгейский сыр 30 г
Укроп 2 г
На 100 г 209,3 кКал. 12/10,7/16