У героини проекта всего десять килограммов лишнего веса. Но у нее нет силы воли, чтобы три месяца есть курицу и огурцы. Диетолог предлагает выход: антидиета! Оказывается, можно худеть, не отказываясь от привычного рациона! И вместо постной овсянки есть жареные блины, а вместо диетической грудки — жирный плов. Секреты «стройной» выпечки: чем заменить в тесте сахар, масло и муку? Почему в моменты волчьего голода нужно есть печеные томаты, яблоки, тушеную морковь и шпинат? Можно ли верить надписям «ноль калорий»? Берем в руки штангу: как с помощью железа «выковать» изящную женственную фигуру?
Девушки с идеальными фигурами в вопросах похудения, что называется, собаку съели. Жительницам звездного олимпа доступны особые знания и последние достижения ученых. Ради красоты и фигуры они испробовали на себе все, что только можно и чего нельзя. «Теория заговора» решила воспользоваться плодами их трудов, чтобы выяснить, какие методы реально работают и помогают выглядеть как девушки с подиума.
В Голливуде новый суперхит — ледяная диета. Все актрисы и супермодели худеют на… кубиках льда. Старые радикальные способы сохранения фигуры — клизмы, чаи для похудения — ушли в прошлое. Арктическую систему питания переняли уже Сара Джессика Паркер и Рене Зеллвегер, у которой огромный опыт в похудении. После ролей в «Дневнике Бриджит Джонс» ей приходилось сбрасывать по 15 килограммов!
Эту диету придумал американский гастроэнтеролог Брайан Си Вайнер. По его мнению, чтобы растопить лед, организм тратит калории. Пять кубиков — 60 килокалорий. За время диеты, уверяет врач, можно сбросить до 20 килограммов. Правда ли работает такая диета? И можно ли продержаться на ней хотя бы день? Лед есть сложно, поэтому звезды чередуют кубики с разными замороженными травами. Из каких трав лучше готовить такие «блюда»?
По последним исследованиям ученых Мичиганского университета, при снижении температуры тела на 0,9 градуса у ряда организмов продолжительность жизни увеличивается на 20%. Криотерапия — такой способ борьбы со временем и лишними сантиметрами на талии использует Памела Андерсон. Поговаривают, что за сеанс можно избавиться от одного до трех сантиметров на талии и бедрах. Результаты комментируют эксперты.
Не все криосауны дарят молодость и здоровье. Некоторые предприниматели приобретают для своих криосаун дешевые криокапсулы, которые не держат нужную температуру. Если меньше минус 130 градусов — заработаете ангину. Интересно, как часто нас обманывают и превращают сеанс оздоровления в убийственное мероприятие? Вместе со специалистом «Теория заговора» проводит рейд и проверяет, как часто температурный режим не соблюдается, а также дает несколько советов, как выбрать хорошую криосауну.
Той же криосауной, но бесплатно могут стать погружение в прорубь, прыжки в снег или кратковременные холодные ванны. Главное, чтобы температура была около нуля градусов по Цельсию. Первым оздоровительный эффект таких погружений заметил немецкий ученый Кнайп еще в конце XIX века — он вылечил воспаление легких, окунувшись в зимний Дунай. В программе — мастер-класс по обустройству криосауны в соб
Девушки с обложек журналов идеальны. Как им удается обмануть возраст? Специально для нашей программы самые красивые женщины планеты раскрывают свои секреты, чтобы каждая из вас смогла остановить время.
Молоко. Мадонна во время гастролей в Москве указала этот продукт в своем райдере отдельным пунктом. Однако последние исследования ученых свидетельствуют о том, что молоко не только не полезно взрослым людям, но даже скорее вредно. Просто Мадонна знает, как правильно и, главное, с чем его пить. Выясняем, как употреблять молоко, чтобы принести организму пользу, а не вред.
В последнее время Мадонна придерживается диеты, основа которой не продукты, а бактерии. Не так давно выяснилось, что микрофлора нашего организма не только участвует в пищеварении, но и влияет на образ нашего мышления. Но самое большое влияние бактерии оказывают на вес и фигуру. В США уже применяется на практике новый метод борьбы с ожирением — людям с излишним весом пересаживают содержимое кишечника от стройных доноров. Как вырастить полезные для фигуры бактерии?
Еще у Мадонны есть одна странность – она каждый день встает в четыре утра и сразу отправляется на пробежку. Когда надо бегать, сколько и как при этом питаться? Ставим точку в извечном споре.
Анджелина Джоли трижды была в России. И каждый раз в райдере актрисы был жгучий красный перец. Исследования показали, что употребление этого перца в свежем или сушеном виде помогает снизить вес благодаря особому веществу, ускоряющему метаболизм, – капсаицину. Настоящий мексиканец объясняет, как выбирать самый жгучий перец в стручках, а эксперт рассказывает все о молотом перце в пакетиках.
Все, кто знают Джоли, говорят, что она ест буквально как птичка, употребляя в пищу лишь злаки. Больше всего любит киноа. Инки считали эту злаковую культуру священной и называли киноа матерью всех семян. Дарья Донцова объясняет, почему она ест киноа, и делится рецептом любимого блюда. А как выбирать киноа, рассказывает индеец из Перу.
Хурма. Пища богов – именно так переводится с латыни название этой ягоды. В ней содержатся и аскорбиновая кислота, и антиоксиданты, и йод. Она укрепляет сердечно-сосудистую систему, способствует нормальной работе кишечника, щитовидной железы. А для худеющих это просто находка. Вместе с Аллой Духовой готовим салат с хурмой по рецепту Николь Кидман.
Томатный сок – секрет молодости и красоты Мерил Стрип. В нем меньше калорий, чем в других соках, он снижает уровень сахара в крови, его советуют пить людям, ведущим малопо
По времени работа в одну пару рук заняла 2 неполных дня. Накануне испекла торт, коржи для закусочного торта, приготовила сырные корзиночки, запекла овощи для салатов, приготовила картофель «Пай», замариновала мясо, а так же заранее можно сделать закуску из курицы с орехами. И для тех, кому интересно, расскажу о расходах на продукты. Такие продукты как сахар, соль, масло, специи я не включала в список покупок, это у меня есть в достаточном количестве. Так же я использовала домашний майонез и домашние маринованные огурцы. Покупки совершала в разных местах, что-то в супермаркете, что-то на рынке, что-то в специализированных магазинах, например, мясо, птицу, рыбу. Творожный сыр, если его потребуется немало, покупаю в магазине для кондитеров – так намного дешевле. Я не включала в список напитки. ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЙ список покупок с примерными ценами в моем регионе смотрите в первом закрепленном комментарии.
Итоговая цена 7739, то есть на каждого человека я потратила меньше 1000 рублей без учета напитков.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Торт
Тесто:
Яйца – 5 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 150 гр.
Мука – 120 гр.
Какао – 30 гр.
Крем:
Яйца СО – 2 шт.
Сахар – 100 гр.
Ванильный сахар – 1/2 ч.л.
Крахмал (любой) – 20 гр.
Сметана 20% — 350 гр.
Масло — 100 гр.
Начинка:
Вишня без косточек – 300 гр.
Сахар – 100 гр.
В том числе сироп для пропитки – 150 мл.
Ганаш:
Темный шоколад – 150 гр.
Масло 82% — 75 гр.
Шоколадная стружка для украшения – 20-30 гр.
2. Салат с морепродуктами
Креветки – 180 гр. в очищенном виде
Вареная красная рыба – 180 гр.
Белки – 6 шт.
Огурец – 200 гр.
Заправка:
Вареные желтки – 6 шт.
Горчица – 1-2 ч.л.
Чеснок – 1 зубчик
Соль
Греческий йогурт – 2 ст.л.
Украшение:
Креветки – 24 шт.
Красная икра.
3. Салат с ветчиной
Ветчина – 300 гр.
Томаты черри – 250 гр.
Сыр – 150 гр.
Перепелиные яйца – 15 шт.
Луковица – 1 шт.
Салат «Айсберг» — 250 гр.
Соль
Лимонный сок – 1 ст.л.
Масло – 40 гр.
4. Салат с картофелем «Пай»
Картофель – 3 шт.
Грибы – 200 гр.
Огурцы маринованные – 3 шт.
Индейка – 300 гр.
Укроп – 1 пучок
Сыр – 150 гр.
Соль
Майонез
9. Закуска из курицы с орехами
Грецкие орехи – 30 гр.
Чернослив – 60 гр.
Творожный сыр – 50 гр.
Сыр полутвердый – 20 гр.
Куриное филе – 2 шт.
Соль
Паприка
Для тех, кто не делал в своей жизни ничего сложнее бутерброда, кто презирает кухонную возню и с легкостью отдает кулинарные вожжи в руки женщин. Такие мужчины, оказавшись в одиночестве, обречены на столовскую еду и сухомятку. Илья Лазерсон обучает новичков от кулинарии готовить и получать от этого удовольствие.
«Еда» — круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды — вынужденная необходимость. С телеканалом «Еда» легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.
38-летняя Светлана Столярчук весила 220 килограммов. Женщина жаловалась: ее живот свисает почти до пола, а ноги от такой нагрузки опухли и сильно болят.
Не всегда есть возможность поехать отдыхать. Зато простые дизайнерские решения помогут чувствовать себя в собственной спальне как на море! Изголовье кровати — коралловые рифы. Люстра — медуза. Вместо небольших окон — яркие витражи, сквозь которые днем льется расцвеченное солнце. А вечером можно включить подсветку шкафов, и тогда «окна» окажутся уже на другой стороне. Ощущение морского побережья в каждой детали. А камин будет сохранять в спальне атмосферу домашнего тепла.
Мучное вредно, нельзя есть после шести, молоко нельзя пить взрослым, от сладкого толстеют — живем с этими истинами много лет. И слепо им следуем. В результате — покупаем продукты, которые стоят дороже. Портим желудок, сажаем сердце и убиваем иммунитет. И даже не подозреваем, что, как говорится, Земля-то круглая.
По последним данным ученых и врачей — все эти теории про еду на самом деле вредны для здоровья! Сегодня мы разберем самые популярные из них, и в конце программы назовем самые опасные заблуждения!
Первая теория — употребление мучных изделий приводит к лишнему весу, воспалениям в организме. Давайте разберемся, как сказывается эта теория на нас? Во-первых, многие перестают есть хлеб. И не только из-за фигуры. Они считают, что хлеб «засоряет» организм. Так ли это? К чему может привести полный отказ от мучного?
Оказывается, злаковые продукты — одни из главных источников витамина В, который регулирует функции нашей нервной системы и обеспечивает защиту от стрессов. А сотрудники испанского Университета Наварры выяснили, что хлеб, наоборот, помогает контролировать вес. Какой же хлеб помогает похудеть? Об этом мы расскажем в нашей программе.
Как еще теория о вреде мучного сказалась на нас? Да очень просто. Хлеб стали есть меньше, соответственно, производители стали придумывать уловки, как сделать так, чтобы хлеб снова покупали. Например, стали добавлять в хлеб сахар. И современным покупателям неосознанно очень нравится этот вкус. В нашей программе мы также расскажем, с чем можно и нужно есть хлеб, а с чем — нежелательно.
Вторая теория — молочные продукты взрослым приносят лишь вред.
Для начала разберемся, нужны ли взрослым молочные продукты? Молоко — это не просто напиток, а источник белков, жиров, углеводов и кальция, витаминов групп А, В, С и микроэлементов. Понятно, это — плюс.
Теперь разберемся, вредят ли они взрослому? Все молочные продукты содержат казеин, который способствует образованию камней. Так ли это? Узнаем.
Кроме того, в молоке содержится лактоза, молочный сахар, который усваивается не всеми. Так ли это? Обратимся в Центр питания и выясним, что действительно примерно у половины взрослого населения России наблюдается лактозная непереносимость. Но есть выход: сегодня производители выпускают молоко «без лактозы». В НИИ молочной промышленности выясним, что в молоко на стадии производства добавляют фермент, который расщепляет лактозу уже в продукте, и оно становится безлактозным. Правда, это молоко стоит дороже обычного. Что делать, если
День 1. 1318 кКал 132,4/41,1/103,2
Завтрак.
Овсянка с семенами льна и кешью. Порция 205 г
Рисовый хлебец (10 г) с адыгейским сыром (30 г)
Шоколад 75% (7,5 г)
Порция 252,5 г. 426 кКал 16/26/32
Обед.
Запечённая куриная голень. Гречка отварная.
Тушёные овощи.
Порция 401 г 345 кКал 39,7/9,1/26,6
Яблоко 180 г. 85 кКал 0,7/0,7/17,6
Полдник.
Творожное желе.
Порция 286 г. 217 кКал. 38/3/11
Ужин.
Запечённое филе куриной грудки. Тушеные овощи.
Порция 345 г. 245 кКал. 38/2,3/16
День 2. 1306,5 кКал. 113/54,1/92,6
Завтрак.
Овсянка с семенами льна и кешью. Порция 205 г
Кефир 2,5 % 200 г
Шоколад 75% (7,5 г)
Порция 412,5 г. 426 кКал 16/25/34
Обед.
Запечённая куриная голень. Гречка отварная.
Тушёные овощи.
Порция 401 г 345 кКал 39,7/9,1/26,6
Нектарины 120 г. 58 кКал 1,1/0,2/14,2
Полдник.
Запечённое куриное филе. Салат из капусты с огурцом.
Порция 275 г 226,5 кКал 36,5/4/9,5
Ужин.
Яичница-глазунья с зеленой фасолью
Порция 225 г 251 кКал 19,7/15,8/8,3
День 3. 1295,5 кКал 135,7/36,8/107,6
Завтрак.
Овсяноблин с адыгейским сыром.
Порция 150 г. 314 кКал 18/16/24
Шоколад 75% 7,5 г 38 кКал 1/3/1
Обед.
Запечённое куриная голень. Гречка отварная. Салат из капусты с огурцом.
Порция 331 г 326,5 кКал 38,2/10,8/20,1
Яблоко (100 г), банан 1/2 шт (60 г) 100 кКал 1/1/24
Полдник.
Творог 1,8% (180 г) с бананом (60 г).
Кефир 2,5% (200 г)
308 кКал 39/5/28
Ужин.
Запечённое филе куриной грудки. Отварная зелёная фасоль (замороженная 150 г)
Порция 255 г 209 кКал. 38,5/1/10,5
Овощное рагу
Цукини (кабачок) 200 г
Баклажаны 200 г
Помидор 200 г
Репчатый лук 80 г
Чеснок 2 зубчика
Шампиньоны 100 г
Перец болгарский 80 г
Растительное масло 2 г
Петрушка
Соль
Майоран
Кориандр молотый
Перец чёрный молотый
На 100 г 36 кКал. 1,8/0,6/5,8
Запеченая курица
Филе куриной грудки 440 г
Голень куриная без кожи 3 шт 440 г
Паприка молотая
Сушеный лук
Орегано
Базилик
Перец чёрный молотый
Соль
Куриная голень на 100 г 170,7 кКал 29/6,3/0
Грудка на 100 г. 142 кКал 29,7/0,6/2,3
Творожное желе
Творог 1,8% 180 г
Молоко 2,5 % 100 г
Желатин 3 г
Фитпарад (любой подсластитель 0 кКал) 2 г
Экстракт ванили 1 г
На 100 г 75,9 кКал 13,3/1/3,8
Каша овсяная с семенами льна и кешью (на 1 порцию)
Овсяные хлопья долгой варки 30 г
Молоко 2,5% 50 г
Сливочное масло 82,5% 5 г
Семена льна молотые 10 г
Кешью 10 г
Вода 150 г
На 100 г 139,5 кКал. 4,4/8,3/12,2
Салат из капусты с огурцом
Капуста белокочанная 200 г
Огурец 120 г
Укроп 5 г
Подсолнечное масло 6 г (по 3 г на порцию)
На 100 г 37,9 кКал 1,5/1,8/3,9
Яичница-глазунья с фасолью
Фасоль зелёная замороженная 150 г
Яйцо СО 2 шт
Растительное масло 2 г
Соль
На 100 г 111,6 кКал. 8,8/7/3,7
Овсяноблин с адыгейским сыром
Овсяные хлопья 35 г
Молоко 2,5% 30 г
Яйцо СО 1 шт
Растительное масло 1 г
Соль
Адыгейский сыр 30 г
Укроп 2 г
На 100 г 209,3 кКал. 12/10,7/16